ご覧頂きありがとうございます。 皆様は 「ローケーキ」をご存知でしょうか？ 「ロー」とは、「Raw=生」という意味。 食材の収穫から 加工や調理の過程で 48度以上の高温にさらすことなく 作ったケーキの事です。 何故【生】か？というとね、 「48度以上で加…